¿Sabes por qué cerró El Rubí, restaurante de Silvestre Dangond?

Periodista

A poco más de dos años de su inauguración, el restaurante El Rubí, propiedad del cantante vallenato Silvestre Dangond, cerró oficialmente sus puertas, generando sorpresa entre seguidores del artista y comensales habituales del establecimiento ubicado en la ciudad de Valledupar.

El Rubí abrió con gran expectativa en 2022 como una apuesta gastronómica de alto nivel que combinaba la cocina tradicional de la región con propuestas modernas. Desde su lanzamiento, fue visto como un espacio elegante, exclusivo y con una visión clara: posicionar a Valledupar como destino culinario de calidad, de la mano de uno de sus íconos culturales más reconocidos.

Sin embargo, recientemente se conoció que el restaurante ya no está en funcionamiento. Aunque Dangond no ha emitido un comunicado oficial, fuentes cercanas al equipo de trabajo indicaron que el cierre responde a ajustes en las prioridades del artista, quien actualmente se encuentra enfocado en nuevos proyectos musicales, giras internacionales y negocios en otras ciudades del país.

A través de redes sociales, algunos usuarios manifestaron su nostalgia por la noticia, recordando la experiencia única que ofrecía el lugar. “Era un espacio diferente en Valledupar, con buena atención, música en vivo y una carta deliciosa”, comentó una seguidora en Instagram.

Otras versiones apuntan a que el cierre también estaría relacionado con los altos costos operativos y el comportamiento del mercado local, que podría no haber sostenido la propuesta de lujo a largo plazo.

Aunque no se descarta que El Rubí pueda volver en un nuevo formato o ubicación en el futuro, por ahora, el emblemático restaurante de Silvestre se despide del panorama gastronómico vallenato, dejando una huella en quienes lo conocieron.